BASILIKUM
RESTAURANT
Klein & fein und mitten im Herzen der Erlanger Altstadt empfängt sie das Basilikum in einer denkmalgeschützten Umgebung mit südländischem Flair. Bei schönem Wetter begleitet die Abendsonne Ihr Dinner auf der „Piazza“ – und im Restaurant erwartet Sie ein außergewöhnliches Ambiente.
Das Team Basilikum heißt Sie gerne willkommen und freut sich darauf, Sie mit unseren kreativen Menüs, der umfangreichen Weinkarte und einem charmanten Service zu verwöhnen.
UNSERE WERTE
Alles. Außer. Gewöhnlich.
Das Basilikum ist besonders: Eine gehobene und kreative Küche, aufmerksamer Service und ein außergewöhnliches Ambiente warten auf Sie.
Leichtigkeit durch Freude
Alles, was wir tun, geschieht aus purer Freude an der Arbeit – und das transportieren wir direkt auf Ihren Tisch.
Für eine bessere Welt
Vom Feld auf den Teller und von der Traube in die Flasche: Wir helfen bei der Entwicklung unserer Zukunft. Nachhaltigkeit steht bei uns weit oben.
Eine schöne Symbiose
Im Basilikum sind Sie nicht nur ein Gast, sondern Teil unserer tollen und warmherzigen Familie. Wir respektieren, schätzen und vertrauen uns.
Echte Liebe
Wir lieben es, Sie in höchster Qualität und Professionalität zu verwöhnen.
SPEISEN & MENÜS
Das Basilikum wartet mit einer ganz individuellen Küche auf. Klassiker wie hauchdünnes Carpaccio oder hausgemachte Cannelloni gehören ebenso zu den viel geschätzten Gaumenfreuden wie Fisch- und Fleischgerichte mit leichter mediterraner Note, die in enger Zusammenarbeit des Basilikum-Teams komponiert werden. Hier haben Sie die Möglichkeit Einzelgerichte zu bestellen oder sich ein eigenes 3-, 4- oder 5-Gang Menü zu kreieren. Bei unserer täglichen Arbeit haben Frische, Abwechslung und Nachhaltigkeit oberste Priorität, so dass Sie die Karte des Basilikum immer wieder neu überraschen wird.
WEINE
Klarheit und ein schlichtes Bekenntnis zur Ausdruckskraft spiegeln sich auch in der Weinkarte des Basilikum wider. Hier finden sich namhafte Klassiker aus Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien oder Südafrika ebenso wie echte Geheimtipps aufsteigender Weingüter. In Zusammenarbeit mit unseren Winzern und internationalen Händlern haben wir die Weinauswahl auf unser vielfältiges Speisenangebot abgestimmt.
So wie bei unseren Speisen setzen wir auch beim Wein auf Qualität in Produkt und Service sowie auf Nachhaltigkeit in Personal und Prozess. Wir freuen uns darauf, euch einen tollen Wein zu empfehlen und entsprechend zu servieren. Von der Nachhaltigkeit und Fairness unserer Lieferkette haben wir uns persönlich überzeugen lassen.
Und wenn es Ihnen ein Wein besonders angetan hat, können Sie auch im Einkauf für Zuhause von unseren Konditionen profitieren.
RESERVIERUNG
Gutscheine für unser Restaurant
Gutscheine sind immer eine gute Idee, egal zu welchem Anlass. Mit einem Gutschein für unser Restaurant verschenken Sie einen unvergesslichen Abend mit kulinarischen Köstlichkeiten.
So einfach geht’s:
- Klicken Sie auf den Gutschein-Link und Sie gelangen auf die Seite unseres Partners „Yovite“
- Wählen Sie den gewünschten Gutscheinbetrag aus
- Wählen Sie die Versandoptionen (Email, Post etc.) sowie weitere Gestaltungsoptionen aus
- Bezahlen Sie den Gutschein bequem online
- Gerne können Sie den Gutschein auch bei uns im Restaurant abholen, falls Sie in der Nähe sind
SOMMERTERASSE
Bei schönem Wetter und warmen Temperaturen lädt unsere moderne Terrasse am Altstädter Kirchenplatz zum gemütlichen Verweilen ein. Dazu reichen wir gerne ein schönes Glas Wein, einen sommerlichen Aperitif oder erfrischende alkoholfreie Getränke. Gerne verwöhnen wir Sie auch mit kleinen mediterranen Köstlichkeiten. Unsere Sommerterrasse ist zusätzlich zu den Öffnungszeiten des Restaurants zu folgenden Zeiten geöffnet:
• Freitags & Samstags ab 16 Uhr
Ab 18 Uhr stehen die Tische für die Reservierungen des Restaurantbetriebs zu Verfügung. Sollte Ihr Tisch nicht bereits für Restaurantgäste reserviert sein, können Sie selbstverständlich länger dort die Abendsonne genießen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünsche einen schönen Sommer.
EVENTS
Gerne informieren wir Sie über die anstehenden Weinevents in der ersten Jahreshälfte 2025. Hier schon einmal die anvisierten Termine. Bitte geben Sie uns zeitnah Bescheid, ob Sie mitmachen möchten.
Reservierungen für die Weinevents bitte nur telefonisch oder per E-Mail an info@basilikum-erlangen.de.
- 18. September 2025 – 6-Gang-Menü Motto Frankreich
- 16. Oktober 2025 – 6-Gang-Menü Motto Deutschland
- 13. November 2025 – 6-Gang-Menü Motto Welt
BASILIKUM IST NEUER PARTNER DES HC ERLANGEN
Wir freuen uns sehr, ab sofort offizieller Partner des HC Erlangen zu sein!
Als Restaurant Basilikum teilen wir viele Werte mit dem Spitzenhandball unseres Heimatvereins: Leidenschaft, Teamgeist, Höchstleistung und Begeisterung. Genau wie die Spieler des HCE geben wir Tag für Tag unser Bestes – auf dem Spielfeld wie auch in unserer Küche.
Mit unserer Partnerschaft möchten wir ein klares Zeichen für die Verbundenheit mit Erlangen setzen. Ab sofort sind wir im Heimspiel-Ambiente des HCE sichtbar – mit unserer Präsenz im Stadion, nah bei den Fans und mitten im sportlichen Geschehen.
Wir sind stolz darauf, Teil der HC Erlangen Familie zu sein und freuen uns auf viele spannende Spiele, emotionale Momente und Begegnungen mit den Fans.
Gemeinsam für Erlangen – am Spielfeldrand und im Basilikum.
Unsere Partner
Goooood News!
Ab Januar 2026 sind wir auch sonntags für euch da, jeweils von 10:00 bis 14:00 Uhr zu unserem Gourmet Brunch. Wir freuen uns schon sehr darauf, euch auch an diesen Tagen zu verwöhnen.
#brunch #gourmetbrunch #gourmet #erlangen #herzogenaurach #sundays #sonntag
Goooood News!
Ab Januar 2026 sind wir auch sonntags für euch da, jeweils von 10:00 bis 14:00 Uhr zu unserem Gourmet Brunch. Wir freuen uns schon sehr darauf, euch auch an diesen Tagen zu verwöhnen.
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🍽️ 4-Hands-Dinner: Zwei Küchen, ein Genussmoment! ✨
Am 24. Oktober im Restaurant Basilikum (Erlangen) und am 25. Oktober im Restaurant Tannebaums (Herzogenaurach) laden wir euch zu einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis ein:
Unsere beiden Küchenchefs vereinen ihre Kreativität, Leidenschaft und Handschrift in einem gemeinsamen 4-Hands-Dinner.
Freut euch auf ein mehrgängiges Menü, das zeigt, wie unterschiedlich – und doch harmonisch – unsere Küchenphilosophien miteinander verschmelzen.
Zwei Abende, zwei Orte, ein gemeinsames Ziel: kulinarische Perfektion.
📍 24.10. – Restaurant Basilikum, Erlangen @basilikum_erlangen
📍 25.10. – Restaurant Tannebaums, Herzogenaurach @restaurant_tannebaums
Reservierungen sind ab sofort möglich – die Plätze sind begrenzt!
👉 Sichere dir deinen Platz entweder online, per Telefon oder persönlich.
#4handsdinner #basilikumerlangen #tannebaums #erlangen #herzogenaurach #finefood #chefsdinner #kulinarik #foodexperience #restaurantlove #chefscolab #nürnberg #franken #gourmetdinner #wineanddine
🍽️ 4-Hands-Dinner: Zwei Küchen, ein Genussmoment! ✨
Am 24. Oktober im Restaurant Basilikum (Erlangen) und am 25. Oktober im Restaurant Tannebaums (Herzogenaurach) laden wir euch zu einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis ein:
Unsere beiden Küchenchefs vereinen ihre Kreativität, Leidenschaft und Handschrift in einem gemeinsamen 4-Hands-Dinner.
Freut euch auf ein mehrgängiges Menü, das zeigt, wie unterschiedlich – und doch harmonisch – unsere Küchenphilosophien miteinander verschmelzen.
Zwei Abende, zwei Orte, ein gemeinsames Ziel: kulinarische Perfektion.
📍 24.10. – Restaurant Basilikum, Erlangen @basilikum_erlangen
📍 25.10. – Restaurant Tannebaums, Herzogenaurach @restaurant_tannebaums
Reservierungen sind ab sofort möglich – die Plätze sind begrenzt!
👉 Sichere dir deinen Platz entweder online, per Telefon oder persönlich.
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🏆 Neue Partnerschaft, gleiche Leidenschaft!
Wir freuen uns sehr, ab sofort offizieller Partner des HC Erlangen zu sein.
Als Restaurant Basilikum stehen wir für Leidenschaft, Höchstleistung und Teamgeist – Werte, die wir auch im Sport wiederfinden. Darum war es für uns nur logisch, gemeinsam mit unserem Heimatverein einen starken Weg einzuschlagen.
👀 Ab sofort sind wir im Stadion präsent – nicht auf dem Spielfeld, sondern an der Bande und auf den Rängen, gemeinsam mit euch als Fans.
❤️ Gemeinsam bringen wir Erlangen zusammen – am Tisch bei uns im Restaurant & auf der Tribüne in Arena & beim Spitzensport
👉 Wir freuen uns auf viele spannende Spiele, Begegnungen und Emotionen mit euch!
#BasilikumErlangen #HCErlangen #Partnerschaft #Teamgeist #ErlangenGenießen #erlangen #metropolregionnürnberg #finedining #handball #daikinhbl #handballbundesliga
🏆 Neue Partnerschaft, gleiche Leidenschaft!
Wir freuen uns sehr, ab sofort offizieller Partner des HC Erlangen zu sein.
Als Restaurant Basilikum stehen wir für Leidenschaft, Höchstleistung und Teamgeist – Werte, die wir auch im Sport wiederfinden. Darum war es für uns nur logisch, gemeinsam mit unserem Heimatverein einen starken Weg einzuschlagen.
👀 Ab sofort sind wir im Stadion präsent – nicht auf dem Spielfeld, sondern an der Bande und auf den Rängen, gemeinsam mit euch als Fans.
❤️ Gemeinsam bringen wir Erlangen zusammen – am Tisch bei uns im Restaurant & auf der Tribüne in Arena & beim Spitzensport
👉 Wir freuen uns auf viele spannende Spiele, Begegnungen und Emotionen mit euch!
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Die Termine für unsere Weinevents im Herbst stehen fest. Wir freuen uns sehr darauf. Wir haben tolle Sachen vorbereitet 😍😍
#weinevent #weinerlebnis #winelovers #wineevent #wineanddine #erlangen #erlangenhöchstadt #nürnberg #fürth #greattime #bamberg #bayreuth #sauvignonblanc #riesling #grauburgunder #chablis #rioja #montepulciano #sangiovese
Die Termine für unsere Weinevents im Herbst stehen fest. Wir freuen uns sehr darauf. Wir haben tolle Sachen vorbereitet 😍😍
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Liebe Freunde,
Endlich ist es soweit! Unsere neue Website ist online. Neuer Look, viele Vereinfachungen, tolle Fotos, und ganz neu: Unsere Werte! Wir sind sehr stolz auf die Arbeit und bedanken uns bei allen, die mitgewirkt haben.
@fotografie.neubuchstabiert @go.crust
#werte #neuerlook #erlangen #erlangenhöchstadt #franken #finedining #nürnberg #fürth #bamberg #chefslife #foodporn #summer #wineanddine #teambasilikum
Liebe Freunde,
Endlich ist es soweit! Unsere neue Website ist online. Neuer Look, viele Vereinfachungen, tolle Fotos, und ganz neu: Unsere Werte! Wir sind sehr stolz auf die Arbeit und bedanken uns bei allen, die mitgewirkt haben.
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Hallo liebe Gäste und Freunde des Restaurant Basilikum. Wir freuen uns sehr, euch unseren Fahrplan für die Weinevents in 2025 vorzustellen. Wir freuen uns auf tolle Abende mit euch.
Anfragen und Reservierungen für die Events bitte telefonisch oder per Email. Das Online-Reservierungssystem ist für diese Events (noch) nicht geschaltet. Wir freuen uns!!!
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#weinevent #wein #weinbegleitung #menü #6gängemenü #erlangen #erlangenhöchstadt #erlangen_de #visiterlangen #fürth #nürnberg #bamberg #cheflife #chef #chefslife #foodporn #wineanddine
Hallo liebe Gäste und Freunde des Restaurant Basilikum. Wir freuen uns sehr, euch unseren Fahrplan für die Weinevents in 2025 vorzustellen. Wir freuen uns auf tolle Abende mit euch.
Anfragen und Reservierungen für die Events bitte telefonisch oder per Email. Das Online-Reservierungssystem ist für diese Events (noch) nicht geschaltet. Wir freuen uns!!!
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Erleben Sie unvergessliche Momente im Restaurant Basilikum in Erlangen! Unser historisches Ambiente, gepaart mit moderner Eleganz, klassischer mediterraner Küche und professionellem Service bietet den perfekten Rahmen für Ihre Feier. Ob Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder Firmen-Events – wir machen Ihre Veranstaltung für bis zu 40 Personen zu einem besonderen Erlebnis. Buchen Sie jetzt und feiern Sie mit uns! Wir freuen uns auf Sie!
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#basilikumerlangen #feiernimbasilikum #erlangen #weihnachten #partyideas #event #fürth #bamberg #nürnberg #happybirthday #corporateevents
Erleben Sie unvergessliche Momente im Restaurant Basilikum in Erlangen! Unser historisches Ambiente, gepaart mit moderner Eleganz, klassischer mediterraner Küche und professionellem Service bietet den perfekten Rahmen für Ihre Feier. Ob Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder Firmen-Events – wir machen Ihre Veranstaltung für bis zu 40 Personen zu einem besonderen Erlebnis. Buchen Sie jetzt und feiern Sie mit uns! Wir freuen uns auf Sie!
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Wir gehen voran und freuen uns auf ein tolles Jahr 2025! Neue Öffnungszeiten ab Januar! Wir freuen uns auf euch 🥰
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Wir gehen voran und freuen uns auf ein tolles Jahr 2025! Neue Öffnungszeiten ab Januar! Wir freuen uns auf euch 🥰
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Was unsere Kunden sagen
