BASILIKUM
RESTAURANT
Klein & fein und mitten im Herzen der Erlanger Altstadt empfängt sie das Basilikum in einer denkmalgeschützten Umgebung mit südländischem Flair. Bei schönem Wetter begleitet die Abendsonne Ihr Dinner auf der „Piazza“ – und im Restaurant erwartet Sie ein außergewöhnliches Ambiente.
Das Team Basilikum heißt Sie gerne willkommen und freut sich darauf, Sie mit unseren kreativen Menüs, der umfangreichen Weinkarte und einem charmanten Service zu verwöhnen.
UNSERE WERTE
Alles. Außer. Gewöhnlich.
Das Basilikum ist besonders: Eine gehobene und kreative Küche, aufmerksamer Service und ein außergewöhnliches Ambiente warten auf Sie.
Leichtigkeit durch Freude
Alles, was wir tun, geschieht aus purer Freude an der Arbeit – und das transportieren wir direkt auf Ihren Tisch.
Für eine bessere Welt
Vom Feld auf den Teller und von der Traube in die Flasche: Wir helfen bei der Entwicklung unserer Zukunft. Nachhaltigkeit steht bei uns weit oben.
Eine schöne Symbiose
Im Basilikum sind Sie nicht nur ein Gast, sondern Teil unserer tollen und warmherzigen Familie. Wir respektieren, schätzen und vertrauen uns.
Echte Liebe
Wir lieben es, Sie in höchster Qualität und Professionalität zu verwöhnen.
SPEISEN & MENÜS
Das Basilikum wartet mit einer ganz individuellen Küche auf. Klassiker wie hauchdünnes Carpaccio oder hausgemachte Cannelloni gehören ebenso zu den viel geschätzten Gaumenfreuden wie Fisch- und Fleischgerichte mit leichter mediterraner Note, die in enger Zusammenarbeit des Basilikum-Teams komponiert werden. Hier haben Sie die Möglichkeit Einzelgerichte zu bestellen oder sich ein eigenes 3-, 4- oder 5-Gang Menü zu kreieren. Bei unserer täglichen Arbeit haben Frische, Abwechslung und Nachhaltigkeit oberste Priorität, so dass Sie die Karte des Basilikum immer wieder neu überraschen wird.
WEINE
Klarheit und ein schlichtes Bekenntnis zur Ausdruckskraft spiegeln sich auch in der Weinkarte des Basilikum wider. Hier finden sich namhafte Klassiker aus Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien oder Südafrika ebenso wie echte Geheimtipps aufsteigender Weingüter. In Zusammenarbeit mit unseren Winzern und internationalen Händlern haben wir die Weinauswahl auf unser vielfältiges Speisenangebot abgestimmt.
So wie bei unseren Speisen setzen wir auch beim Wein auf Qualität in Produkt und Service sowie auf Nachhaltigkeit in Personal und Prozess. Wir freuen uns darauf, euch einen tollen Wein zu empfehlen und entsprechend zu servieren. Von der Nachhaltigkeit und Fairness unserer Lieferkette haben wir uns persönlich überzeugen lassen.
Und wenn es Ihnen ein Wein besonders angetan hat, können Sie auch im Einkauf für Zuhause von unseren Konditionen profitieren.
RESERVIERUNG
Gutscheine für unser Restaurant
Gutscheine sind immer eine gute Idee, egal zu welchem Anlass. Mit einem Gutschein für unser Restaurant verschenken Sie einen unvergesslichen Abend mit kulinarischen Köstlichkeiten.
So einfach geht’s:
- Klicken Sie auf den Gutschein-Link und Sie gelangen auf die Seite unseres Partners „Yovite“
- Wählen Sie den gewünschten Gutscheinbetrag aus
- Wählen Sie die Versandoptionen (Email, Post etc.) sowie weitere Gestaltungsoptionen aus
- Bezahlen Sie den Gutschein bequem online
- Gerne können Sie den Gutschein auch bei uns im Restaurant abholen, falls Sie in der Nähe sind
SOMMERTERASSE
Bei schönem Wetter und warmen Temperaturen lädt unsere moderne Terrasse am Altstädter Kirchenplatz zum gemütlichen Verweilen ein. Dazu reichen wir gerne ein schönes Glas Wein, einen sommerlichen Aperitif oder erfrischende alkoholfreie Getränke. Gerne verwöhnen wir Sie auch mit kleinen mediterranen Köstlichkeiten. Unsere Sommerterrasse ist zusätzlich zu den Öffnungszeiten des Restaurants zu folgenden Zeiten geöffnet:
• Freitags & Samstags ab 16 Uhr
Ab 18 Uhr stehen die Tische für die Reservierungen des Restaurantbetriebs zu Verfügung. Sollte Ihr Tisch nicht bereits für Restaurantgäste reserviert sein, können Sie selbstverständlich länger dort die Abendsonne genießen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünsche einen schönen Sommer.
EVENTS
Liebe Gäste und Freunde des Restaurant Basilikum,
Gerne informieren wir Sie über die anstehenden Weinevents in der ersten Jahreshälfte 2025. Hier schon einmal die anvisierten Termine. Bitte geben uns zeitnah Bescheid ob Sie mitmachen möchten. Reservierungen für die Weinevents bitte nur telefonisch oder per Email an info@basilikum-erlangen.de
27. Februar 2025 – 6-Gang-Menü Motto Südafrika mit südafrikanischer Weinbegleitung 🇿🇦
• 20. März 2025 – 6-Gang-Menü Franken mit fränkischer Weinbegleitung
• 24. April 2025 – 6-Gang-Menü Italien mit italienischer Weinbegleitung 🇮🇹
• 15. Mai 2025 – 6-Gang-Menü Motto Rheinhessen mit Weinbegleitung
• 19. Juni 2025 – 6-Gang-Menü Motto Spanien mit spanischer Weinbegleitung 🇪🇸
Unsere Partner
Hallo liebe Gäste und Freunde des Restaurant Basilikum. Wir freuen uns sehr, euch unseren Fahrplan für die Weinevents in 2025 vorzustellen. Wir freuen uns auf tolle Abende mit euch.
Anfragen und Reservierungen für die Events bitte telefonisch oder per Email. Das Online-Reservierungssystem ist für diese Events (noch) nicht geschaltet. Wir freuen uns!!!
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#weinevent #wein #weinbegleitung #menü #6gängemenü #erlangen #erlangenhöchstadt #erlangen_de #visiterlangen #fürth #nürnberg #bamberg #cheflife #chef #chefslife #foodporn #wineanddine
Hallo liebe Gäste und Freunde des Restaurant Basilikum. Wir freuen uns sehr, euch unseren Fahrplan für die Weinevents in 2025 vorzustellen. Wir freuen uns auf tolle Abende mit euch.
Anfragen und Reservierungen für die Events bitte telefonisch oder per Email. Das Online-Reservierungssystem ist für diese Events (noch) nicht geschaltet. Wir freuen uns!!!
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Erleben Sie unvergessliche Momente im Restaurant Basilikum in Erlangen! Unser historisches Ambiente, gepaart mit moderner Eleganz, klassischer mediterraner Küche und professionellem Service bietet den perfekten Rahmen für Ihre Feier. Ob Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder Firmen-Events – wir machen Ihre Veranstaltung für bis zu 40 Personen zu einem besonderen Erlebnis. Buchen Sie jetzt und feiern Sie mit uns! Wir freuen uns auf Sie!
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#basilikumerlangen #feiernimbasilikum #erlangen #weihnachten #partyideas #event #fürth #bamberg #nürnberg #happybirthday #corporateevents
Erleben Sie unvergessliche Momente im Restaurant Basilikum in Erlangen! Unser historisches Ambiente, gepaart mit moderner Eleganz, klassischer mediterraner Küche und professionellem Service bietet den perfekten Rahmen für Ihre Feier. Ob Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder Firmen-Events – wir machen Ihre Veranstaltung für bis zu 40 Personen zu einem besonderen Erlebnis. Buchen Sie jetzt und feiern Sie mit uns! Wir freuen uns auf Sie!
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Wir gehen voran und freuen uns auf ein tolles Jahr 2025! Neue Öffnungszeiten ab Januar! Wir freuen uns auf euch 🥰
#öffnungszeiten #2025 #erlangen #erlangenhöchstadt #visiterlangen #chefslife #finedining #nürnberg #fürth #bamberg #erlangen_de #goodtimes #candlelight #christmas #weihnachten
Wir gehen voran und freuen uns auf ein tolles Jahr 2025! Neue Öffnungszeiten ab Januar! Wir freuen uns auf euch 🥰
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Unser Start in den Herbst: Filet vom Piemonteser Kalb. Ein rosazarter Traum auf der Zunge. Dazu empfehlen wir einen 2019er Zweigelt aus dem Hause @weingut_antonbauer .
Lust auf gemütliche Herbstabende bei uns im Basilikum? Wir freuen uns auf euch! Reservierungen gerne online oder natürlich auch per Telefon.
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#erlangen #nürnberg #herzogenaurach #fürth #bamberg #piemonteserspezialitäten #piemonte #kalbsfilet #zweigelt #foodporn #chefslife #finedining #candlelightdinner #herbst
Unser Start in den Herbst: Filet vom Piemonteser Kalb. Ein rosazarter Traum auf der Zunge. Dazu empfehlen wir einen 2019er Zweigelt aus dem Hause @weingut_antonbauer .
Lust auf gemütliche Herbstabende bei uns im Basilikum? Wir freuen uns auf euch! Reservierungen gerne online oder natürlich auch per Telefon.
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Unsere aktuelle Wochenkarte vom 6. - 10.7.2024. Es wird ein fantastisches Wochenende und wir freuen uns auf euch. Dazu empfehlen wir Weine von @weingutneefemmich und @hoerner_wein sowie Champagner aus dem Hause @champagne_lallier
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#wochenende #sommer #austern #weissburgunder #grauburgunder #sauvignonblanc #muskateller #erlangen #nürnberg #fürth #wineanddine #greattime
Unsere aktuelle Wochenkarte vom 6. - 10.7.2024. Es wird ein fantastisches Wochenende und wir freuen uns auf euch. Dazu empfehlen wir Weine von @weingutneefemmich und @hoerner_wein sowie Champagner aus dem Hause @champagne_lallier
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Hier ist die Karte der aktuellen Woche 25.06. - 29.06. Wir freuen uns auf euch!
Reservierungen gerne online oder auch telefonisch. 😍
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#finedining #finefood #greattime #wineanddine #erlangen #erlangenhöchstadt #herzogenaurach #dfb #euro2024 #nürnberg #fürth #bamberg
Hier ist die Karte der aktuellen Woche 25.06. - 29.06. Wir freuen uns auf euch!
Reservierungen gerne online oder auch telefonisch. 😍
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Das Basilikum präsentiert den Sommerfahrplan für Veranstaltungen.
29.6. Schlossgartenfest bei uns bereits ab 17 Uhr geöffnet
5.7. Eröffnung des Basilikum-Wein-Sommers mit @champagne_lallier
18.7. Weinabend mit @weingutheindel
26.-28.7. Altstadtfest
Bis Ende August weitere Weinabende in Planung
Wir freuen uns auf euch!!!
#wineanddine #erlangen #schlossgartenfesterlangen #schlossgartenerlangen #eventsommer2024 #sommer #greattime #weinliebe #nürnberg #fürth #herzogenaurach #chefslife
Das Basilikum präsentiert den Sommerfahrplan für Veranstaltungen.
29.6. Schlossgartenfest bei uns bereits ab 17 Uhr geöffnet
5.7. Eröffnung des Basilikum-Wein-Sommers mit @champagne_lallier
18.7. Weinabend mit @weingutheindel
26.-28.7. Altstadtfest
Bis Ende August weitere Weinabende in Planung
Wir freuen uns auf euch!!!
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Hallo ihr Lieben! Hier ist die Karte für die aktuelle Woche, 11.6. - 15.6., Änderungen möglich. Bitte fragt auch nach der Tagesempfehlung. Reservierung gerne online oder selbstverständlich auch telefonisch. Wir freuen uns auf euch.
#lammrücken #wineanddine #erlangen #erlangenhöchstadt #erlangenfood #nürnberg #fürth #herzogenaurach #chefslife #foodporn #lachs #saibling #gambas #sommer #speisekarte
Hallo ihr Lieben! Hier ist die Karte für die aktuelle Woche, 11.6. - 15.6., Änderungen möglich. Bitte fragt auch nach der Tagesempfehlung. Reservierung gerne online oder selbstverständlich auch telefonisch. Wir freuen uns auf euch.
#lammrücken #wineanddine #erlangen #erlangenhöchstadt #erlangenfood #nürnberg #fürth #herzogenaurach #chefslife #foodporn #lachs #saibling #gambas #sommer #speisekarte
Was unsere Kunden sagen
